新冠病毒在美国疾病控制和预防中心人员16日造访美国史密斯菲尔德食品的一家工厂。这家工厂因大量员工感染新冠病毒遭关闭。史密斯菲尔德食品12日说，因部分员工感染新冠病毒，将无限期关闭美国境内一家工厂。这家企业是全球大型猪肉加工商。废气处理这座工厂位于南达科他州苏福尔斯。史密斯菲尔德食品的数据显示，废气处理该工厂是全美猪肉加工厂之一，产量占美国总产量的4%至5%。这家工厂一名员工3月24日*确诊新冠病毒阳性。南达科他州州长克丽丝蒂·诺姆说，疾控中心人员正在评估工厂情况，制订安全重启生产所需方案。诺姆的发言人说：“接下来的步骤取决于疾控中心人员今天工作后的反馈。”
废气处理不敢保证食品杂货店供货充足的原因是什么
法新社报道，从需求端看，尽管来自饭店的订单急剧下滑，但随着美*庭因“居家令”宅家做饭，人们争相前往超市和肉店购买肉制品。美国市场调查企业尼尔森数据显示，自3月7日至4月4日，罐装肉、加工肉和鲜肉在门店的销售分别增加166%、70%和59%。艾奥瓦州立大学经济学家德莫特·海斯说：“我与囤肉者交谈过，他们现在囤肉的量已经创纪录，可以吃数周甚至数月。担心的是肉厂是否会接连关闭。”
史密斯菲尔德食品首席执行官肯·沙利文11日在声明中说：“如果我们的诸多工厂停止运行，将难以保证食品杂货店供货充足。这些设施关闭，同样将对供应链中的一些环节产生严重或者灾难性影响。废气处理首当其冲的是美国畜牧业者。”
路透社本周早些时候报道，美国已有多家屠宰场关闭，扰乱美国食品供应链，限制零售商店进货能力，还使农民饲养的禽畜无处可卖。美国已关闭的大型禽畜加工企业包括泰森食品、嘉吉肉制品和股份有限美国分。
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